カネス製麺 トップページ > 製品案内 > 揖保乃糸ギフト・バラエティ

三神(さんしん)
特徴
上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した数軒の熟練した製造者にしかつくれないため、製造量は「揖保乃糸」全体のごく僅かです。手延そうめん「揖保乃糸」の最高級品です。

太さ/麺の長さ: 0.55~0.60mm/19cm
一束の本数/重量: 約550本/50g
製造時期: 12月下旬~翌2月上旬

特級(とっきゅう)
特徴
上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期(12月~翌年2月)につくられる絶品です。
製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。贈答用として最もご愛顧頂いている名品です。

太さ/麺の長さ: 0.65~0.70mm/19cm
一束の本数/重量: 約480本/50g
製造時期: 12月~翌2月

縒つむぎ(よりつむぎ)
特徴
国内産小麦だけを使用したそうめんです。
絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品です。

太さ/麺の長さ: 0.70~0.80mm/19cm
一束の本数/重量: 約400本/50g
製造時期: 12月~翌3月

播州小麦(ばんしゅうこむぎ)
特徴
素材の播州小麦の特性は、丹精込めて育まれた、粘りが持ち味の小麦「ふくほのか」と、弾力性のある小麦「ゆめちから」を使用し、小麦の旨味を最大限ひきだすブレンドで、更に美味しい手延べそうめんへと生まれ変わりました。
兵庫県内小麦生産農家のたゆまぬ努力で生まれ、結実した小麦。この類まれなる素材を、大切に、丹念に伝統の技で磨き込まれた"もちもち"とした食感と播州小麦独特の風味は、まさに播州手延べそうめんの礎を思い起こさせる、懐かしくも深い味わい。

太さ/麺の長さ: 0.90~1.10mm/19cm
一束の本数/重量: 約300本/50g
製造時期: 11月~翌3月

熟成麺(じゅくせいめん)
特徴
「揖保乃糸」の職人技の伝承を目的に誕生した、厚生労働省認定の国家資格である「製麺技能士」有資格者謹製の手延べそうめんです。製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成させた手延べそうめんです。

太さ/麺の長さ: 0.70~0.90mm/19cm
一束の本数/重量: 約400本/50g
製造時期: 12月~翌3月

上級(じょうきゅう)
特徴
「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延べそうめんです。伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。全生産量のおよそ85%を占め、最もご愛顧頂いている名品です。

太さ/麺の長さ: 0.70~0.90mm/19cm
一束の本数/重量: 約400本/50g
製造時期: 10月~翌4月



揖保乃糸上級品
丹精込めて作られる手延素麺「揖保乃糸」。最もご愛顧頂いている逸品。
画像 記号 単品サイズ 単品
総重量
JANコード
4972328
本体
価格
T-15A 206×222×27 750g 188158 1500
備考:50g×11把
T-20A 206×272×30 980g 188202 2000
備考:50g×15把
T-25A 206×320×30 1150g 188257 2500
備考:50g×19把
T-30A 206×430×35 1530g 188301 3000
備考:50g×24把
T-40A 206×305×44 1980g 188400 4000
備考:50g×34把
T-50A 206×360×49 2570g 188509 5000
備考:50g×44把
T-70A 229×306×99 3870g 188707 7000
備考:50g×64把
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揖保乃糸特級品
製造熟練者に限って製造される極細、高級素麺。
画像 記号 単品サイズ 単品
総重量
JANコード
4972328
本体
価格
W-25A 206×272×30 980g 148251 2500
備考:50g×15把
W-30A 206×355×30 1250g 148305 3000
備考:50g×20把
W-40A 206×290×47 1670g 148404 4000
備考:50g×28把
W-50A 206×335×49 2180g 148503 5000
備考:50g×38把
CW-30A 206×295×30 1100g 181364 3000
備考:50g×11把、 しそ・抹茶、黄各50g×2把
CW-50A 206×290×47 1770g 181562 5000
備考:50g×24把、 しそ・抹茶、黄各50g×2把
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揖保乃糸縒(より)つむぎ
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国内産小麦を100%使用し、もちもち感のある、つるっとした食感のそうめんです。
画像 記号 単品サイズ 単品
総重量
JANコード
4972328
本体
価格
NB-20 206×250×35 880g 183207 2000
備考:50g×13把
NBR-30 206×355×30 1300g 183337 3000
備考:50g×21把
NBR-50 206×335×49 2080g 183535 5000
備考:50g×36把
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揖保乃糸 熟成麺
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製造後さらに1年間じっくり熟しかした、手延素麺のこだわりの逸品、熟成麺。
画像 記号 単品サイズ 単品
総重量
JANコード
4972328
本体
価格
GT-25 206×295×30 1050g 112528 2500
備考:50g×16把
GTR-30 206×320×30 1200g 113105 3000
備考:50g×19把
GTR-50 206×305×44 1880g 115109 5000
備考:50g×32把
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揖保乃糸 播州小麦
兵庫県産小麦粉を100%使用し、もちもちした食感と播州小麦独特の風味のあるそうめんです。
画像 記号 単品サイズ 単品
総重量
JANコード
4972328
本体
価格
SGR-30 206×355×30 1300g 182330 3000
備考:50g×21把
SGR-50 206×335×49 2080g 182538 5000
備考:50g×36把
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それぞれ味わいのある、バラエティ豊かな詰め合わせ。
画像 記号 単品サイズ 単品
総重量
JANコード
4972328
本体
価格
BS-30 275×350×44 2390g 150322 3000
備考:200g×10
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みんなが大好きハローキティの木箱に揖保乃糸の詰合せ
画像 記号 単品サイズ 単品
総重量
JANコード
4972328
本体
価格
KTAS-30 206×335×37 1270g 160338 3000
備考:上級品7把・特級品5把・縒つむぎ5把 0.85kg
KTW-50 206×335×53 2030g 141504 5000
備考:特級品50g×32把 1.6kg
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