朝から食べられるサラダうどん 2022.03.11

味噌×ヨーグルトのオリジナルソースを使用し、旨味と栄養をアップさせたオリジナルレシピ。
食物繊維と発酵食品の相性が良いため、健康志向の方にオススメです。

材料（1人前）

スーパー大麦細うどん

1束（90ｇ）

レタス

15ｇ

卵

1個

厚切りベーコン

30ｇ

プチトマト

2個

白ごま

お好み

＜ソース＞

プレーンヨーグルト

大さじ2

白味噌

小さじ2

めんつゆストレート

小さじ2

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. ヨーグルトと味噌を混ぜソースを作る。
2. レタスは洗って適当な大きさにちぎり、水気を切っておく。
3. フライパンを熱し、卵とベーコンを焼く。
4. 麺をゆでる。ゆで時間3分
5. 水気を切った麺と3をボールに入れ1を加えて混ぜ合わせる。
6. お皿にレタスを敷いて、その上に5を盛りつける。
7. 最後にごま、プチトマトを盛りつける。