たっぷり野菜の赤味噌焼うどん 2022.04.25

カット野菜を一袋丸ごと使った、ボリューム満点の焼きうどん

材料（1人前）

うどん

80ｇ

カット野菜

1袋

鶏肉

100ｇ

刻みネギ

適量

★赤味噌

大さじ1

★みりん

大さじ1

★醤油

小さじ1

★砂糖

小さじ1

ゴマ油

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. うどんをお好みの固さにゆがき、流水で洗い水気を切っておく。
2. カット野菜をさっと水で洗いしっかり水気を切り、鶏肉は適当な大きさに切っておく。
3. ゴマ油をひいたフライパンで鶏肉を炒め、火が通るまでに★印の材料を混ぜ合わせておく。
4. 全体に火が通ったら、カット野菜を加えしんなりするまで炒める。
5. さらに1と★印の材料加え、全体に味をなじませる。
6. 器にうつし、刻みネギをのせたら完成です。