そうめんバーガー 2022.09.30

カリカリのそうめんがハンバーグの肉汁とソースにぴったり！

材料（2人前）

そうめん

50ｇ

合挽きミンチ

50ｇ

たまねぎ

1/3

卵

1個

レタス

2枚

●塩こしょう

少々

●マヨネーズ

適量

〇とんかつソース

大さじ2

〇ケチャップ

大さじ2

〇砂糖

大さじ1/2

〇マヨネーズ

少々

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. そうめんを半分に折り、沸騰したお湯で2分ゆがき、氷水でしめた後にしっかり水をきる。
2. ハンバーグを焼き、一度フライパンから取り出し、同じフライパンで〇の調味料と肉汁を一緒に煮詰める。
3. 煮詰まったら弱火にして、ハンバーグを戻し、ソースをからめておく。
4. レタスを食べやすい大きさにちぎり、水気をしっかりきる。
5. そうめんの水気がきれたらフライパンに薄く油をひき、形を整えてきつね色になるまで両面焼く。
6. 焼きあがったらキッチンペーパーにはさみ油を切り熱をとる。
7. 焼いたそうめん2つにマヨネーズを塗り、レタス・ハンバーグをはさめば完成！