余ったおそばでアレンジ！ そばかりんとう 2021.10.09

余ったおそばが甘くて香ばしいかりんとうに大変身！！

材料（1人前）

余ったゆでそば

20ｇ

小麦粉

適量

サラダ油

適量

水

大さじ2

砂糖

大さじ1

白ごま

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. 余ったゆでたそばをボウルにいれ、小麦粉をまぶしてよく混ぜる。
2. そばを適量とり、好みの形に整える。
3. 180度に熱したサラダ油で2をきつね色になるまで揚げ、しっかりと油を切っておく。
4. 水と砂糖を混ぜ、フライパンで焦げないよう煮立たせる。
5. 白ごまと揚げたおそばを4に絡め、器に盛り付けたら完成です。