そば入りチヂミ 2021.11.16
メインのおかずとしてもお酒のお供にもOK♪
つけダレはお好みを見つけてください!!
材料（4人前）
- とろろそば（★）
- 90ｇ
- 水（★）
- 150ｃｃ
- 薄力粉（★）
- 小さじ2
- 片栗粉（★）
- 100ｇ
- 玉子（★）
- 1個
- 本だし（★）
- 小さじ2
- 塩（★）
- 少々
- かまぼこ（★）
- 1本
- ごま油
- 適量
- ポン酢
- 適量
- コチュジャン
- 適量
- ラー油
- 適量
- 白ごま
- 適量
美味しい茹で方はこちら
作り方
- そばを4等分に折ってから、記載の時間より1分程短くゆで水を切る。
- かまぼこは千切り、ニラは1cm位で切りそろえる。
- きつね色になれば、上からごま油を少し垂らした後、更に少し焼き、 お皿に盛りつけ、お好みでソース・鰹節・青のり・マヨネーズなどをかけて出来上がり。
- ニラとかまぼこ、★の全てをボールに入れよく混ぜる。
- 熱したフライパンにごま油を少し多めに入れ、4を薄めに流し、両面きつね色になれば出来上がり。
- お好みのつけダレでお召し上がりください。
- ポン酢とコチュジャンでピリ辛！ ポン酢とラー油と白ごまでさっぱり！どちらもおすすめですよ～
