カンボジア風そうめんサラダ 2021.11.17

すっきりした味わいにナッツの食感☆
新感覚のそうめんサラダをお楽しみください

材料（1人前）

そうめん

50ｇ

キャベツ

2枚

きゅうり

1/3本

紫玉ねぎ

1/4個

トマト

1/4個

ピーナッツ

適量

ナンプラー

大さじ2

酢

大さじ2

砂糖

大さじ1

レモン汁

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. 具材を適当な大きさに切り、調味料をあらかじめ合わせておく。
2. そうめんをゆがき、冷水で洗い水気を切っておく。
3. 合わせた調味料にそうめんと具材を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
4. 味がなじむまでに、ピーナッツを軽く砕き、フライパンで煎る。
5. 器に3を盛りつけ、ピーナッツをかけたら完成！