すだち香る♪わかめの冷たいひやむぎ 2021.11.27

すだちのさっぱりとした味わいと、モチモチしたひやむぎの相性は抜群！

材料（1人前）

ひやむぎ

80ｇ

乾燥ワカメ

適量

すだち

適量

めんつゆ（3倍濃縮）

50ml

白ゴマ

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. ひやむぎを好みの固さにゆで、冷水で洗い水気をきっておく。
2. 乾燥ワカメを水につけてもどしている間に、すだちを洗い輪切りにする。
3. めんつゆ（3倍濃縮）50mlを水150mlでわる。
4. 器に移したひやむぎに3をかけ、2を盛りつけ、白ゴマをふったら完成！